第两百零七章 美食-《农门稻花香》
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“除了豌豆粉,还有其他的凉粉吗?”。月香也好奇的看着李歆。
“当然有啊!等有了材料,再一样一样的做出来给你们吃。天气热的时候,吃凉粉最舒服了,我们现在先弄了豌豆粉来吃吧!”…
众人便把刺绣的东西都给收起来了。月香先去生火了,李歆则去拿豌豆粉。取了合适的豌豆粉,李歆便去了厨房,厨房里面火已经烧起来了,月香便往锅里面添加了一些水。李歆便放了些水,把豌豆面调成了糊糊。
等锅里面的水开了,李歆便先舀出来了一些。有些时候不好衡量要用多少水,就可以多烧一些,然后先舀出来了。若是过程中发现太浓稠了,再稍微加入一些热水。
水开了,就把调好的糊糊往锅里面加入,一边加一边用一根木棍搅动。等半熟的时候加入一点盐然后接着搅动。等尝起来没有豌豆的青味了,那就是已经熟了。熟了时候,用容器盛出来,冷了之后,就可以各种弄着吃了。
正要舀出锅呢!月婷就已经端着碗等在灶旁了。
“大姐,先给我一碗吃吧!”月婷可怜兮兮的看着李歆。
“好,先给你一碗吃,小馋猫。”李歆先给月婷舀了一碗稀豆粉,月婷便端着到一边吃去了。等先用盆舀出来了一盆,李歆便开始舀稀豆粉给大家吃。趁着烫烫的时候舀出来,盛在盆里面,那么等凉了之后,形状就会比较好。
“这豌豆粉真好吃啊!我都从来没吃过呢!”凌菲菲一边吃,一边说着。
家里还有早上吃剩的油条,李歆便剪成一段一段的,让大家放到稀豆粉里面去吃。还放着各种佐料,大家一边被辣的的吸气,却又高兴的吃个不停。
“这样的食物,不过是小地方的人喜欢吃,可能很多人觉得难登大雅之堂,你没有吃过也不奇怪。”虽然品香阁中有卖豌豆粉,就连京城的总店,孙掌柜也说有卖的。不过,凌府这样的人家,也许不会吃这些小食也不足为奇。
而且总到酒楼去吃东西,那是男人的事情,女人都很不出门,就是出门也几乎不会到酒楼去吃东西。而男人就算在外面吃到好吃的东西,也未必会给家里人带些回去的。(未完待续……)
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